Sukces profesor Miroslavy Kačániovej podczas Gali Nauki Polskiej
Podczas oficjalnych obchodów Dnia Nauki Polskiej odbyła się Gala Nauki Polskiej, w trakcie której wręczono wyróżnienia dla osób wnoszących wkład w rozwój dyscyplin badawczych. W gronie laureatów znalazła się prof. dr hab. inż. Miroslava Kačániová, związana z Uniwersytetem VIZJA. Badaczka otrzymała nagrodę Ministra Nauki za znaczące osiągnięcia w zakresie działalności naukowej. Wyróżnienie to przyznawane jest za realizację prac, które wpływają na standardy nauki oraz znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach gospodarki.
Gala Nauki Polskiej i nagroda za znaczące osiągnięcia w zakresie działalności naukowej
Uroczystość była okazją do wyróżnienia przedstawicieli środowiska akademickiego za ich wkład w rozwój dyscyplin naukowych. Profesor Miroslava Kačániová została doceniona za systematyczne prowadzenie badań, których wyniki są publikowane w międzynarodowych bazach danych, takich jak Web of Science oraz Scopus. Przyznana nagroda Ministra Nauki potwierdza wartość realizowanych projektów oraz ich wpływ na standardy bezpieczeństwa w sektorze agrospożywczym.
Osiągnięcia profesor Miroslavy Kačániovej w dziedzinie mikrobiologii żywności
Profesor Miroslava Kačániová od 2001 roku prowadzi badania koncentrujące się na wykorzystaniu naturalnych substancji biologicznie czynnych. Jej praca naukowa dotyczy przeciwbakteryjnych właściwości roślinnych olejków eterycznych oraz ekologicznych metod konserwacji żywności. Badaczka opracowuje technologie pozwalające na eliminację patogenów roślinnych bez konieczności stosowania syntetycznych środków chemicznych i antybiotyków.
Dorobek naukowy profesor obejmuje ponad 385 artykułów w bazie Web of Science oraz ponad 390 publikacji w bazie Scopus. Indeks Hirscha wynosi odpowiednio 33 oraz 36, co dokumentuje częstotliwość cytowań jej prac przez innych autorów. Od 1 października 2023 roku profesor jest afiliowana przy Uniwersytecie VIZJA. W ramach swoich obowiązków koordynuje badania naukowe i prowadzi zajęcia dydaktyczne dotyczące higieny żywności. W latach 2023–2025 opublikowała 56 tekstów naukowych jako autorka lub współautorka.
Prace badawcze profesor Miroslavy Kačániovej
Prace badawcze profesor Miroslavy Kačániovej koncentrują się na mikrobiologii żywności, ze szczególnym uwzględnieniem eliminacji patogenów roślinnych. W badaniach wykorzystywane są naturalne substancje biologicznie czynne, takie jak roślinne olejki eteryczne i czyste związki terpenowe. Rozwiązania te stanowią alternatywę dla syntetycznych konserwantów oraz antybiotyków stosowanych w przemyśle spożywczym.
W ramach realizowanych eksperymentów stosowane są zaawansowane techniki proteomiczne, w tym MALDI-TOF MS. Metody te pozwalają na analizę struktury biofilmów drobnoustrojów, takich jak Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica czy Bacillus subtilis. Opracowane modele badawcze umożliwiają ocenę reakcji bakterii w rzeczywistych produktach, takich jak mięso, owoce i warzywa. Wyniki tych prac wspierają wdrażanie założeń Europejskiego Zielonego Ładu poprzez rozwój ekologicznych technologii konserwacji.
Międzynarodowa współpraca naukowa i projekty badawcze
Działalność profesor Kačániovej obejmuje współpracę z ośrodkami akademickimi w Chinach, Włoszech, Hiszpanii, Meksyku czy Serbii. Badaczka uczestniczyła w licznych konferencjach międzynarodowych, między innymi w Wuxi (Chiny), Chicago (USA), Belgradzie (Serbia) oraz Lizbonie (Portugalia). Wyniki badań prezentowała również podczas wykładów na uniwersytetach w Hangzhou, Poznaniu oraz Kalabrii.
Obecnie profesor kieruje lub uczestniczy w realizacji projektów finansowanych z programów krajowych i międzynarodowych. Do najważniejszych inicjatyw należą:
-
Projekt APVV-20-0058 dotyczący potencjału olejków eterycznych w medycynie i konserwacji żywności.
-
Projekt VEGA 1/0059/24 badający właściwości chemiczne mieszanin lotnych związków roślinnych.
-
Programy Erasmus+ skupione na innowacjach w żywności i mobilności naukowców.
-
Projekty GIZ Central Asia nakierowane na kształcenie zawodowe w Azji Środkowej.
Wspieranie rozwoju kadry naukowej na Uniwersytecie VIZJA
Działalność profesor Miroslavy Kačániovej obejmuje również mentorowanie młodych naukowców. Pod jej opieką doktoranci zdobywają wyróżnienia na arenie międzynarodowej. Przykładem są osiągnięcia dr Vladimíry Kňazovickiej, która otrzymała nagrodę Fundacji ITENDA oraz tytuł „Osobowość Studencka Słowacji”. Inny podopieczny, Lukáš Hleba, został wyróżniony w kategorii rolnictwo i przemysł drzewny za wybitne wyniki badawcze.
Działania te przekładają się na budowanie zespołów badawczych, które łączą wiedzę z zakresu chemii, biotechnologii oraz technologii żywności. Systematyczna praca z doktorantami i studentami na Uniwersytecie VIZJA pozwala na transfer wiedzy teoretycznej do praktycznych zastosowań przemysłowych.
Wpływ badań na rozwój potencjału naukowego Uniwersytetu VIZJA
Przyznanie nagrody Ministra Nauki pracownikowi Uniwersytetu VIZJA potwierdza wzrost pozycji badawczej instytucji. Osiągnięcia profesor Miroslavy Kačániovej przyczyniają się do rozpoznawalności uczelni w środowisku akademickim. Rozwijana współpraca z partnerami z Chin, takimi jak Zhejiang University, oraz ośrodkami w Europie Środkowej, umożliwia realizację wspólnych publikacji i projektów badawczo-rozwojowych.
Tak zaawansowane badania to element strategii umiędzynarodowienia działalności naukowej Uniwersytetu VIZJA. Udział w międzynarodowych sieciach badawczych pozwala na stałą wymianę doświadczeń i rozwój nowych metodologii w obszarze bezpieczeństwa żywności.